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营养学界基本公认的看法是:少吃脂肪尤其是饱和脂肪含量高的食品、不抽烟、多运动是降低心血管疾病发生率的... ... 查看详情>>
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对于资深的饮家来说,都会听过“酒钻石”这回事,而你初见到此物,则会误以为是玻璃碎了,不敢饮用,甚至向... ... 查看详情>>
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葡萄酒的调配,被认为是调酒师神秘的技术精髓。似乎只要有一个好的配方,就可以出来一个好的产品。这是一种... ... 查看详情>>
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“酒足饭饱”、“觥筹交错”、“借酒浇愁”……如果查查的成语词典,关于酒的成语不胜枚举。对于酒的热爱,... ... 查看详情>>
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并非所有的葡萄酒都是越陈越香,普通的白葡萄酒通常只有两年生命,用2001年收获的果实酿出的白葡萄酒,... ... 查看详情>>
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plb集团在英国维特罗斯超市发布了一款塑料瓶装葡萄酒。这款杯子大小的塑料瓶装葡萄酒名为la copi... ... 查看详情>>
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雪利酒是西班牙生产的强化葡萄酒,用葡萄酒兑和白兰地酿制而成。从制造方法上分有淡色的菲奴和浓色的欧罗素... ... 查看详情>>
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参观过德国或法国酿酒厂的人都知道,酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲,因为发霉的状态对葡萄酒而言是的... ... 查看详情>>
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葡萄酒之于酸,就如身体之于骨头,没有酸的葡萄酒就没有架构。白葡萄酒尤其,酸度赋予葡萄酒清新爽口的感觉... ... 查看详情>>
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葡萄酒酿造辅料现在已经成为提高葡萄酒品质的重要工具,目前已经发展成为包括酿酒酵母、果胶酶、酵母多糖、... ... 查看详情>>
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甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒,而且这部分糖必须是来自葡萄... ... 查看详情>>
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1、桃红葡萄酒的原料酿制桃红葡萄酒的优良酿酒葡萄品种,通常有“赤霞珠”、“品丽珠”、“梅鹿辄”、“黑... ... 查看详情>>
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葡萄酒是酒,也是极具享受感的艺术品。在家里储藏不同国家、不同品种的葡萄酒,既是一种心灵的满足,也是一... ... 查看详情>>
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以蛋清为原料制成的溶菌酶可以在葡萄酒酿制过程中起到稳定剂作用。但近,酿酒产品及实践协会(oenopp... ... 查看详情>>
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如果你是有一定葡萄酒品尝经验的人士,如果在选购比较昂贵的葡萄酒时,可以通过几句行业术语,既能了解到所... ... 查看详情>>
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橡木桶储酒历史源远流长,至今已有几千年的历史。世界着名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木... ... 查看详情>>
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老友相聚的场合总免不了要看到些新奇的玩意,而葡萄酒爱好者聚会的惊喜自然全都围绕酒展开:有人会拎着一个... ... 查看详情>>
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区疾控中心专家提醒:酿制过程多污染,饮用美酒需谨慎八、九月份葡萄集中上市,这个时候的葡萄价格比较便宜... ... 查看详情>>
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对于需要储存较长时间的葡萄酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者... ... 查看详情>>
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诗人聂鲁达相信,杯子的颜色会对盛在里面的水有影响,比如盛在红色玻璃杯里的水喝起来就会和无色玻璃杯里的... ... 查看详情>>
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记者听说嘉兴东栅街道东塔社区的64岁老人陈钰麒是个“酿酒达人”。他从30多年前就开始酿葡萄酒,纪录,... ... 查看详情>>
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本文研究了液相色谱法定性、定量测定葡萄酒中的有机酸。运用保留时间和加标法定性出葡萄酒中含有的6种有机... ... 查看详情>>
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葡萄美酒,实在让很多品味一族着迷。香港的葡萄酒文化愈来愈畅旺,坊间亦越见更多对葡萄酒有认识之士,但我... ... 查看详情>>
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认为自己找到了青春之泉的科学家可能犯了一个大错——近英国的一项新研究发现,红葡萄酒含有的白藜芦醇可能... ... 查看详情>>
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每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题:买回来的葡萄酒到底该放在哪里进行储存呢?葡萄酒对储存环境的... ... 查看详情>>
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人生的一大悲哀是约8的人喝酒后会打喷嚏和头晕。这是轻微的过敏性症状,人们往往将其归咎于用作防腐剂的亚... ... 查看详情>>
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在摇晃葡萄酒的时候,会在酒杯内壁上留下一串串的“酒泪”,我们称这种现象为“挂杯”。产生这种现象的原因... ... 查看详情>>
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俗话说“七分葡萄三分酿”,有专家还说是“八分葡萄二分酿”的,总之可以看出葡萄质量在葡萄酒中的重要性。... ... 查看详情>>
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要想选择一款合适自己的酒柜首先弄明白自己的需求,这样才能更好地选择适合的酒柜。酒柜的用途你是自用的还... ... 查看详情>>
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喝葡萄酒的好处,多为人知:其中丰富的多种矿物质,以及抗氧化的多酚,在预防动脉硬化、心脏病,延缓衰老等... ... 查看详情>>