如果你是有一定葡萄酒品尝经验的人士，如果在选购比较昂贵的葡萄酒时，可以通过几句行业术语，既能了解到所购葡萄酒的品质，同时还能让人感到一种感。“这款红酒的帕克评分是多少？”此话一出定能获得所需信息。

　　那么，着名的葡萄酒评分系统究竟有哪些？是如何运作的呢？明白其中的原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。本刊从此期开始将连续刊登红酒评级的相关知识。

　　在的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：

　　罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP；

　　《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS；

　　《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE；

　　《品醇客》，简称DE；

　　这四者的影响，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D。

　　RP：罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》

　　在帕克之前，欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分，仅在的圈子中流行，但是，帕克参照美国的学校体制，创造性地改为100分制，使之成为一种大众游戏，经过多年的努力，终于深入民心，并成为葡萄酒世界的圭臬。

　　帕克的评分系统并不复杂，以50分为起评分，也就是说只要是葡萄酒，的分数已经就是50分了，剩下的50分由4个部分组成，分别为：

　　颜色和外观（Colorappearance） 占5分；

　　香气（Aromabouquet）占15分；

　　风味和收结（Flavorfinish） 占20分；

　　总体素质及潜力（Overall quality level potential）占10分。

　　于是终根据分数，可以将葡萄酒列为6个档次：

　　96~100分：佳酿（Extraordinary）

　　90~95分：（Outstanding）

　　80~89分：优良（Above average）

　　70~79分：普通（Average）

　　60~69分：次品（Below average）

　　50~59分：劣品（Unaccep）

　　在许多的葡萄酒商店，尤其是香港的葡萄酒专卖店，如果该酒帕克有给分的话，一般都会在价格牌上同时注明，也就是大写的“RP”后面跟着的数字。

　　相关链接： 在野鸭湖凝听红酒的呼吸

　　这是每个热爱生活的朋友期许很久的葡萄酒品鉴之旅；这也是百大地产在野鸭湖楼王别墅举办的第三期红酒品鉴酒会。

　　9月24日下午，一个秋风送爽的午后，野鸭湖红酒品鉴会如约举办。酒会上，主办方昆百大地产营销中心总经理林霁云女士致欢迎辞，并开香槟，拉开了活动的序幕。此次酒会由昆百大地产主办，昆明茴香餐饮娱乐有限公司（至合酒业）协办。

　　伴随着激情华丽的小提琴曲，品酒师开启了法国名酒庄的拉菲正牌（2005年），很多来宾陶醉于杯酒之中，品味纯正的波尔多红酒气息，感受浪漫法兰西的贵族气息。而当品酒师开启第二款法国波尔多酒庄的白马（2007年）后，醉人的酒香中，当舌尖轻触到琼浆的那一刻，仿佛感到舌尖在贪婪地呼吸着酒香。随着酒汁滑过口中，每一个奇妙的感觉都透过味蕾迅速传递，一种莫名的快感传遍全身。